临近过年，家家户户都开始准备年货，零食自然是不可或缺的一部分。对于中老年人来说，选择合适的零食尤为重要。传统的花生瓜子虽然美味，但吃多了容易上火，而且营养成分相对单一。因此，建议中老年人在过年期间少吃花生瓜子，多吃以下 3 种小零食，既营养解馋，又不上火。
#一、酸奶果粒块
酸奶果粒块是一种将酸奶和水果干结合在一起的健康零食。它富含蛋白质、钙和维生素，同时水果干中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，酸奶果粒块的口感丰富，既有酸奶的酸甜，又有水果干的嚼劲，非常适合中老年人食用。
制作酸奶果粒块也非常简单。首先，准备一些酸奶、水果干（如草莓干、蓝莓干、芒果干等）和坚果（如杏仁、腰果、核桃等）。将酸奶倒入碗中，加入cjjhack.cn适量的水果干和坚果，搅拌均匀。然后，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻几个小时，直到酸奶果粒块变硬即可。
展开剩余68%酸奶果粒块可以作为中老年人的下午茶点心，或者在看电视、聊天时吃几块，既能满足口腹之欲，又能为身体补充营养。
#二、黑芝麻丸
黑芝麻丸是一种以黑芝麻为主要原料制作而成的传统零食。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素和nj-jb.cn钙、铁等矿物质，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。对于中老年人来说，常吃黑芝麻丸可以预防骨质疏松、改善记忆力、延缓衰老。
制作黑芝麻丸的方法有很多种，这里介绍一种简单的做法。将黑芝麻洗净，沥干水分，放入锅中用小火翻炒，炒至黑芝麻发出香味，且表面微微金黄。然后，将炒好的黑芝麻放入料理机中打成粉末。接着，将蜂蜜倒入锅中，用小火加热至蜂蜜变得浓稠。最后，将黑芝麻粉倒入蜂蜜中，搅拌均匀，然后搓成大小均匀的丸子即可。
黑芝麻丸可以每天吃 1-2 颗，作为中老年人的日常保健rzmaotai.cn零食。不过，由于黑芝麻丸的热量较高，所以在食用时要注意适量，以免摄入过多的热量。
#三、全麦苏打饼干
全麦苏打饼干是一种以全麦面粉为主要原料制作而成的饼干。它富含膳食纤维、维生素 B 族和矿物质，而且糖分和油脂的含量较低，是一种比较健康的零食选择。对于中老年人来说，全麦苏打饼干可以作为主食的补充，既能增加饱腹感，又能提供一定的能量。
制作全麦苏打饼干也不难。首先，将全麦面粉、小苏打、盐和酵母放入碗中，搅拌均匀。然后，加入适量的温水和橄榄油，揉成面团。将面团盖上湿布，醒发 30 分钟左右。醒发好的面团揉匀，擀成薄片，用模具切成小块。将切好的饼干坯放入烤箱中，用 180 度烤 15-20 分钟，直到饼干表面金黄即可。
全麦苏打饼干可以作为中老年人的早餐搭配牛奶或豆浆食用，也可以在两餐之间作为零食吃几块，缓解饥饿感。
总之，对于中老年人来说，选择营养丰富、解馋不上火的零食是非常dhele.cn重要的。酸奶果粒块、黑芝麻丸和全麦苏打饼干这 3 种小零食，不仅美味可口，而且营养健康，适合中老年人在过年期间食用。当然，除了选择合适的零食外，中老年人在饮食上还应该注意均衡营养，多吃蔬菜水果、粗粮等食物，保持健康的生活方式。
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发布于：四川省